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嫌儲なかょしご飯のおかずスレッド(*^_^*)
- 1 ：ｷｭｱ(ﾟ∀ﾟ)ﾎﾜｲﾄ ◆HoNokALDdU ：2010/03/02(火) 02:52:49 ID:TBDF/e1c0
- めんたいこ検定創設します 業界向け、法令意識向上狙い
福岡を中心に全国約１５０の辛子めんたいこ製造業者などで作る「全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会」（福岡市）は１日、めんたいこの製造・流通・販売に携わる人を対象に、原材料表示や衛生管理の検定試験を創設すると発表した。
業界のイメージ悪化につながる食品表示の偽装事件が起きないよう、法令順守意識を高める狙い。
めんたいこに関する検定は１９８９年の同協議会設立以来、初の試みという。
同協議会は、公正取引委員会などが認定する食品表示や包装基準などのルール「公正競争規約」を守るように自主運営する組織。
大半が福岡県や山口県の業者だが、東京都や北海道にも会員がいる。
検定は選択式で、規約内容を中心に問い、絶対評価で正答率約８割が合格ラインになりそうだという。
初回は１〜１５日に申し込みを受け付け、４月１６日に実施する。福岡・博多の業者で作る「博多辛子めんたい協同組合」も共催する。
http://www.asahi.com/food/news/SEB201003010020.html
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俺は魚卵ならスジコが好きだ
- 3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2010/03/02(火) 17:39:34 ID:wXfQmKho0
- めんたいこ豆知識
・血管が浮き出ていないめんたいこがイイ！（生臭くない）
・ラップで押し潰されてる場合、ラップが張ってるものがいい
・めんたいこは高いので福岡の人はあまり食べない
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